みんな「ごっつり」

青森料理専門店

私たちは、北関東を中心に青森料理専門店を運営する会社です。八戸前沖さば、田子（たっこ）にんにく、十三湖のしじみ、八戸 せんべい汁、青森シャモロックなどの青森県のソウルフードをご提供しています。関東では専門的に取り扱っている飲食店は多くはありません。青森県の生産者様から直接仕入れているので、良いものをお安くご提供することができています。八戸前沖さば推進協会の公認ショップも務めております。

「ごっつり」とは青森県南部地方の方言で「満足気な笑顔、ニンマリした表情」を意味します。会社名には、お客様、取引先様、スタッフ全員に「ごっつり」して頂きたいという想いが込められています。

あらゆる「お出かけ」に選ばれる飲食店

人はなぜお金を支払って外食するのでしょう？それは、飲食業が「お出かけ」だからです。例えば「家庭料理のお店」と言っても、自宅では味わえないアミューズメント性があるから人は「お出かけ」をするのです。

当社は現在4店舗を展開しており、立ち飲みスタイルからお座敷のお席まで、バリエーション豊かな店舗空間をご用意しています。また同じ青森食材でも店舗によりメニューの種類が様々で、それぞれ違った魅力ある店作りを行っています。

私たちは、自慢の食材とお酒で、お客様のあらゆる「おでかけ」に選ばれるお店であり続けます。

入社をご検討されている方へ

店舗運営は店長に一任しています。というのも、自分の職業体験から、仕事を任せられた時の方が面白かったからです。従業員にも「ごっつり」（にっこり）してほしいという思いがあるので、萎縮することなくのびのびと働いて頂きます。

◎本気で飲食業に挑んでみたい方

◎どちらかというと、任される働き方が好みの方

◎自慢できる食材を扱って料理人を目指す方

◎青森県のソウルフードに関わりたい方

食材やお料理についてお客様に説明できるようになり、お酒とお料理の組み合わせ方について語れるようになると、飲食業はとっても面白いですよ！

未経験から挑む方、アルバイトから始めてみたい方、今までのご経験を活かしたい方、まずはご応募の上、面接の際にお気持ちを教えてください！